miércoles, 20 de junio de 2012

Presentación de 'Relatas' de Carme Pollina en Barcelona



Tortilla de Relatas

Ven a conocer y a degustar Relatas, el nuevo libro de relatos de Carme Pollina, mientras picamos 
vegano y bebemos “normal”.

La autora intentará explicar cómo y por qué escribe historias tan raras, aunque es probable que no lo sepa
 (qué pena de mujer). Por eso estarán ahí para ayudarla Isabel Franc y Ana Satchi.


martes 26 de junio

en Granel Barcelona

calle Cervantes, 3 (justo enfrente de Cómplices)

19:30 h


¡Trae una tortilla vegana hecha por ti y tendrás un descuento si quieres comprar el libro!



Tortilla Vegana


Ingredientes (4 porciones)

5 patatas medianas, 1 cebolla grande, 3 dientes de ajo, 1 vaso de agua, 4 cucharadas de harina Yolanda (o harina de maíz para rebozar sin huevo)


Preparación

Pelar y cortar las patatas a rodajas gordas, partiendo cada rodaja en 4 partes. Pelar y cortar la cebolla a trozos pequeños. Echar las patatas y la cebolla en una sartén con abundante aceite caliente. Al cabo de 10 minutos, añadir los ajos a trocitos y remover a fuego vivo durante 10 minutos, procurando que no se rompan las patatas. Añadir sal al gusto. Aparte, mezclar el agua y la harina en un bol, añadir sal y batir, procurando que la mezcla quede más bien líquida. Retirar las patatas del fuego cuando estén al dente y escurrirlas en un colador antes de mezclarlas con el agua y la harina. Calentar una sartén con un poco de aceite y echar la mezcla, cociéndola 3 minutos por cada lado a fuego vivo y 5 minutos más por cada lado a fuego lento.

¡Buen provecho!



Fuente: Cómplices


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